
Ouvrier / Ouvrière de découpe de viandes
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Peyrolles-en-Provence, 13, Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur
Vos missions -Travailler en salle blanche, garantissant un environnement propre et stérile. -Réaliser les opérations de tranchage, moulage, reconstitution et cuisson des jambons. -Assurer le port des jambons de la balance jusqu'à la ligne de production. -Utiliser l'éplucheuse pour les différentes étapes de transformation. -Procéder à l'assaisonnement des produits selon les recettes établies. -Effectuer la pasteurisation des jambons en respectant les protocoles en vigueur. -Contrôler la qualité des produits tout au long du processus. -Participer à la mise en carton manuelle ou automatique des produits finis. -Vérifier les étiquettes pour garantir la traçabilité et la conformité. -Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. -Porter obligatoirement les EPI pour assurer votre sécurité et celle de vos collègues. Votre profil -Vous êtes rigoureux, respectueux des consignes et sensible à la qualité des produits. -Une première expérience en agroalimentaire, notamment dans la transformation de viande, est un atout. -Débutants motivés acceptés : nous privilégions l'envie d'apprendre et l'implication ! Pourquoi nous rejoindre ? -10 %[...]

































